Desde mediados de febrero el diputado provincial Leandro Busatto mantuvo
una serie de reuniones con representantes de la Federación Argentina de la
Industria del Pan y Afines y de la Asociación Industrial de Panaderos de
Rosario, para escuchar sus reclamos e interiorizarse sobre sus
problemáticas. Este sector viene sufriendo el rigor del ajuste y los
tarifazos ya que su insumo básico, la harina, incrementó su precio un 150%
en los últimos tres meses, aumentaron los servicios de luz, agua y gas, y,
lo más preocupante, bajó su nivel de ventas, entre un 20% y un 40%. Todo
esto determinó el cierre de una gran cantidad de panaderías en toda la
provincia y un deterioro en la canasta alimentaria familiar.
A partir de este diálogo entre los representantes de la industria y el
diputado Busatto, se gestó el Proyecto de Ley Pan para la Ciudadanía
Santafesina que se presentó en la Legislatura a fines de junio pasado. El
proyecto fija el precio del kilo de pan francés en $50 durante 3 meses a
partir de la sanción de la ley, con la posibilidad de prorrogar esta
emergencia en materia alimentaria por tres meses más, y establece un
subsidio de entre 35% y 50% de la boleta de la EPE para los
establecimientos de elaboración y venta de pan. “La propuesta beneficiaría
tanto a la ciudadanía como a la industria panaderil, ya que se fija un
precio el kilo de pan, previendo que los precios seguirán aumentando, para
sea accesible para las familias santafesinas y, por otro lado, buscamos
fortalecer la industria ante la caída en las ventas, los cierres y despidos
por los altos costos de producción”, explicó Busatto.
Como lo hizo en la ciudad de Rosario días atrás, el legislador de Unidad
Ciudadana presentó el proyecto en la ciudad de Santa Fe: “No estamos
hablando ya de la rentabilidad de la industria panadera, estamos tratando
de mantener los puestos de trabajo, los negocios abiertos y el pan
accesible para las familias santafesinas.”
“Creemos que la mesa de los argentinos está siendo fuertemente agredida por
las medidas económicas de Macri y en nuestra provincia se suma la
complicidad y falta de reacción de Miguel Lifschitz. Este proyecto es una
herramienta transitoria, de emergencia, pero indispensable en este momento.
Necesitamos que la legislatura santafesina tenga sensibilidad para tratar
estos temas con urgencia, fundamentalmente porque estamos en las puertas de
un nuevo tarifazo de más de alrededor del 30% en la energía eléctrica”,
fundamentó el diputado.
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